ТОРТ "ЕКАТЕРИНА" 🎂
Ингредиенты:
Для теста:
✔ сметана 300гр
✔ сахар 250гр
✔ мука 300гр
✔ 3 яйца
✔ 1 ч .л. разрыхлителя
✔ мак 1 ч. л.
✔ орехи грецкие горсть
✔ какао 4 ч. л.
Крем:
✔ 600-700гр сметаны
✔ сахар 150гр
✔ Растопленный шоколад для украшения.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром,добавить сметану. Муку смешать с разрыхлителем.
2. Соединить две смеси и перемешать ложкой.Разделить тесто на три части.
3. В одну добавить 2ст.л.какао и орехи,в другую 2ст.л.какао,в третью мак.
4. Выпекаем три коржа,при 180 гр,примерно по 15 минут.Готовим крем:смешиваем сметану с сахаром.
5. Собираем наш тортик: Первый корж с какао и орехами смазываем кремом,затем светлый корж с маком,опять смазываем кремом.
6. Корж с какао порезать на кубики,обмакнуть в крем и уложить в хаотичном порядке сверху.Остатками крема полить тортик.
7. Растопить шоколад и полить поверх сметанного крема.Поставить торт в холодильник на пару часов,лучше на ночь.
Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!
